Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
TM6

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

4.6 (809 ratings)

Ingrediente

Spargel und Kartoffeln

  • 600 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 5 g Butter
  • 750 g Kartoffeln, klein oder in Stücken (siehe Tipps)
  • 1000 - 1500 g Spargel

Sauce Hollandaise

  • 20 g Wasser
  • 10 g Zitronensaft
  • 175 g Butter, in Stücken
  • 4 Eigelb
  • ½ TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
2919 kJ / 698 kcal
Proteine
11 g
Carbohidrați
30 g
Grăsimi
59 g
Fibre
6.5 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate