Versiuni compatibile
Insalata di cous cous con melanzane e peperoni
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di pomodori secchi
- 6 foglie di basilico fresche, lavate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di peperoni gialli, puliti e a cubetti (1 cm)
- 300 g di melanzana, a cubetti (1 cm)
- 2 pizzichi di sale
- 200 g di acqua
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 200 g di cous cous
- 200 g di pomodori ciliegino a metà
- Valori nutritive
- per 4 porzioni
- Calorii
- 5694 kJ / 1361 kcal
- Proteine
- 37 g
- Carbohidrați
- 212 g
- Grăsimi
- 44 g
- Grăsimi saturate
- 6 g
- Fibre
- 28 g
- Sodiu
- 422 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Polenta taragna
1 godz. 15 min
Polenta con fonduta di formaggi
1 godz. 15 min
Riso nero vegetariano
35 min
Polpette di gambi di bietole e pane raffermo
1 godz.
Sformatini verdure e yogurt
40 min
Gnocchi di polenta
25min
Carciofi romani gratinati
45 min
Crema di cavolfiore e ceci (vegan)
50 min
Polpette di peperoni
1 godz.
Polpettone di ceci e spinaci
1 Std. 30 Min
Frittata di ceci e verdure (senza uova)
45 min
Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio
40 min