Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

2.6 25 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

120 g de lentilles vertes sèches
900 g d'eau
1 feuille de laurier
2 clous de girofle
1 étoile de badiane
200 g d'huile neutre (colza, pépin de raisin, tournesol)
2 oignons ciselés finement
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de curcuma en poudre
120 g de riz basmati ou thaï
1 cube de bouillon de légumes émietté
5 brins de coriandre fraîche ciselés
2 brins de menthe fraîche ciselés
poivre moulu
sel

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 23.6 mg

Proteine 11.8 g

Calorii 3306.2 kJ / 790.2 kcal

Grăsimi 58.1 g

Fibre 7.9 g

Grăsimi saturate 4.8 g

Carbohidrați 59.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lentilles (Chorba 3dess)

1h 10min

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

50min

Ragoût de haricots œil noir aux légumes

2h 35min

Riz fondant aux légumes

25min

Gratin de chou-fleur

55min

Tartiflette au tofu fumé

1h 20min

Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

1h 30min

Flans de courge au gorgonzola et aux noix

1h 5min

Crêpes à la ricotta et aux épinards

1h 40min

Légumes aux haricots verts

30min

Colombo de légumes

1h 5min

Crumble style indien

1h

Afișare toate