Ensalada de berenjenas y pimientos con cuscús

Ensalada de berenjenas y pimientos con cuscús

4.1 10 evaluare

Prep 15 min.

Total 35 min.

4 porciones

Ingrediente

5 g de hojas de perejil fresco
1 diente de ajo pelado
30 g de jitomate deshidratado
6 hojas de albahaca frescas
40 g de aceite de oliva extra virgen
200 g de pimiento amarillo en cubos (1 cm)
300 g de berenjena en cubos (1 cm)
2 pizca de sal
200 g de agua
1 cdita de paprika dulce
200 g de cuscús
200 g de jitomates cherry en mitades

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 4 porciones

Sodiu 422 mg

Proteine 37 g

Calorii 5694 kJ / 1361 kcal

Grăsimi 44 g

Fibre 28 g

Grăsimi saturate 6 g

Carbohidrați 212 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mundo Thermomix VII 15 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

9h

Garbanzos con camote y espinacas

Garbanzos con camote y espinacas

40min

Tinga de setas

Tinga de setas

25min

Arroz picante con garbanzos y pimientos rojos

Arroz picante con garbanzos y pimientos rojos

Nessuna valutazione

Verduras salteadas con curry y arroz pilaf

Verduras salteadas con curry y arroz pilaf

50min

Arroz con hongos y azafrán

Arroz con hongos y azafrán

1h 15min

Arroz espirulina con frijoles negros y espinacas

Arroz espirulina con frijoles negros y espinacas

Nessuna valutazione

Arroz con espárragos, brócoli y champiñones

Arroz con espárragos, brócoli y champiñones

Nessuna valutazione

Boloñesa vegana

Boloñesa vegana

50min

Medallones vegetarianos

Medallones vegetarianos

1h 10min

Curry massaman de berenjena vegano

Curry massaman de berenjena vegano

50min

Tarta de castañas, champiñones y arándanos

Tarta de castañas, champiñones y arándanos

Nessuna valutazione

Afișare toate