Ensalada de berenjenas y pimientos con cuscús

Ensalada de berenjenas y pimientos con cuscús

4.1 10 ratings

Prep 15 min.

Total 35 min.

4 porciones

Ingrediente

5 g de hojas de perejil fresco
1 diente de ajo pelado
30 g de jitomate deshidratado
6 hojas de albahaca frescas
40 g de aceite de oliva extra virgen
200 g de pimiento amarillo en cubos (1 cm)
300 g de berenjena en cubos (1 cm)
2 pizca de sal
200 g de agua
1 cdita de paprika dulce
200 g de cuscús
200 g de jitomates cherry en mitades

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 4 porciones

Sodiu 422 mg

Proteine 37 g

Calorii 5694 kJ / 1361 kcal

Grăsimi 44 g

Fibre 28 g

Grăsimi saturate 6 g

Carbohidrați 212 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mundo Thermomix VII 15 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40 min.

Quinoa bowl con hongos

45 min.

Tinga de col

35 min.

Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

20 min.

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

3h 20 min.

Sándwich de huevo duro y paté de alcachofas

25 min.

Chiles rellenos de soya

45 min.

Enchiladas poblanas

40 min.

Cazuela de panela con espinacas y caldillo

30 min.

Lentejas estofadas

9h

Mijo al curry con pollo TM6

35 min.

Lentejas con tomate y acelgas

30 min.

Afișare toate