Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Melci cu cartofi și brânză Taleggio
Prep 15 min.
Total 1h 10 min.
8 bucăți
Ingrediente
Melci cu cartofi
-
apă500 g
-
sare de mare2 linguriță
-
cartofi făinoși tăiați bucăți (3 cm)330 g
-
șalote în jumătăți60 g
-
ciuperci shiitake deshidratate, înmuiate în apă clocotită timp de 30 de minute, apoi stoarseciuperci morel, deshidratate înmuiate în apă clocotită timp de 30 de minute, apoi stoarse15 g
-
unt nesărat tăiat cuburi20 g
-
ou mijlociu (53-63 g)1
-
amidon de porumb1 lingură
-
brânză Taleggio tăiată bucăți (2 cm)100 g
-
aluat pentru foitaj275 g
-
făină pentru pudrat
Dip cu cepșoară
-
smântână maturată, 30% grăsime200 g
-
sos Worcestershire2 stropi
-
zeamă de lămâie1 lingură
-
cepșoară (opțional) tăiată fin, plus pentru garnisire (opțional)½ legătură
-
sare de mare¼ linguriță
-
piper negru măcinat¼ linguriță
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 bucată
Proteine
8 g
Calorii
1317 kJ /
315 kcal
Grăsimi
21 g
Fibre
2.9 g
Carbohidrați
21 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Paștele în familie
10 rețete
Internațional
Internațional
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa
30 min.
Coleslaw
10 min.
Pâine prăjită cu gălbenuș de ou și sos olandez
Nu există evaluări
Coroniță cu măsline, bacon și brânză Cheddar
Nu există evaluări
Ouă onsen crocante cu varză
Nu există evaluări
Tacos cu legume și fasole kidney
Nu există evaluări
Lipii cu mazăre, roșii cherry și brânză feta
Nu există evaluări
Sushi Temaki
Nu există evaluări
Mini tarte cu broccoli și bacon
45 min.
Chipsuri coapte, din legume
1h 45 min.
Salată de pere, brânză albastră și alune de pădure
Nu există evaluări
Salată de fenicul, țelină și mere verzi
15 min.