Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Melci cu cartofi
- 500 g apă
- 2 linguriță sare de mare
- 330 g cartofi făinoși, tăiați bucăți (3 cm)
- 60 g șalote, în jumătăți
-
15
g ciuperci morel, deshidratate, înmuiate în apă clocotită timp de 30 de minute, apoi stoarse
sau ciuperci shiitake deshidratate, înmuiate în apă clocotită timp de 30 de minute, apoi stoarse - 20 g unt nesărat, tăiat cuburi
- 1 ou mijlociu (53-63 g)
- 1 lingură amidon de porumb
- 100 g brânză Taleggio, tăiată bucăți (2 cm)
- 275 g aluat pentru foitaj
- făină, pentru pudrat
Dip cu cepșoară
- 200 g smântână maturată, 30% grăsime
- 2 stropi sos Worcestershire
- 1 lingură zeamă de lămâie
- ½ legătură cepșoară, tăiată fin, plus pentru garnisire (opțional)
- ¼ linguriță sare de mare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- Valori nutritive
- per 1 bucată
- Calorii
- 1317 kJ / 315 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carbohidrați
- 21 g
- Grăsimi
- 21 g
- Fibre
- 2.9 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSpanac cu ouă, la cuptor
40 Min
Salată curcubeu, gata în 5 secunde
5 Min
Fasole verde rumenită ușor
25 Min
Salată de quinoa cu legume crocante
30 Min
Salată de orez brun, cu păstrăv
35 Min
Sufle rapid de brânză
45 Min
Ardei umpluți cu salată Tabbouleh
50 Min
Supă irlandeză de cartofi
35 Min
Saganaki de creveți cu feta
35 Min
Salată de arpacaș
40 Min
Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci
30 Min
Pateu țărănesc
48 Std.