Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

4.4 147 evaluare

Prep 25 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

400 g d'eau
650 g de patates douces pelées et en dés
100 g de champignons de Paris frais en fines lamelles
4 œufs à température ambiante
6 c. à soupe de crème fraîche
du sel
du poivre moulu
brins de persil frais ciselés
feuilles de roquette

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 10 g

Calorii 1108 kJ / 264 kcal

Grăsimi 10 g

Carbohidrați 32 g

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Franța

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