Gratin à la courge et au merlu, crème à la ciboulette

Gratin à la courge et au merlu, crème à la ciboulette

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Prep 10 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

La courge et le merlu

500 g d'eau
800 g de courge butternut coupée en cubes (2 cm)
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
1 c. à soupe d'huile d'olive
600 g de filets de merlu

La crème ciboulette

100 g de fromage frais type Philadelphia
30 g de jus de citron
50 g de crème liquide 35% m.g.
1 pincée de sel
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
1 pincée de poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 613 mg

Proteine 29.8 g

Calorii 1540.3 kJ / 368.3 kcal

Grăsimi 17 g

Fibre 3.8 g

Grăsimi saturate 4.5 g

Carbohidrați 23.3 g

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Franța

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