Gratin de poireau, panais et saumon

Gratin de poireau, panais et saumon

4.6 138 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

600 g d'eau
500 g de blancs de poireau coupés en deux dans la longueur
400 g de panais détaillés en cubes
4 filets de saumon frais (160 g chacun)
beurre pour le plat
50 g de farine de blé
600 g de lait
1 pincée de sel
50 g de parmesan râpé
1 pincée de noix de muscade en poudre
1 pincée de poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 495.5 mg

Proteine 43.5 g

Calorii 2577 kJ / 617.5 kcal

Grăsimi 34.5 g

Fibre 7.5 g

Grăsimi saturate 16.8 g

Carbohidrați 29.8 g

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Franța

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