Solomillo de ternera con alcachofas, habas y chicharos

Solomillo de ternera con alcachofas, habas y chicharos

3.0 2 ratings

Prep 20 min.

Total 50 min.

4 porciones

Ingrediente

10 g de hongos porcini deshidratados (ver tip)
50 g de echalote en mitades
70 g de jitomate deshidratado en aceite con todo su aceite
250 g de alcachofas
100 g chícharo congelado
200 g haba, congelada
150 g vino blanco seco
150 g agua
1 cdita de concentrado de caldo de res
2 pizcas de sal
2 pizcas de pimienta negra molida
4 cdas de aceite vegetal
4 filetes de res (de entre 2.5 y 3 cm de grosor)
2 cdas de mantequilla sin sal
1 diente de ajo pelado
1 ramita tomillo fresco

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 130.9 mg

Proteine 32.6 g

Calorii 1152 kJ / 275 kcal

Grăsimi 9.8 g

Fibre 11.9 g

Grăsimi saturate 2.6 g

Carbohidrați 14.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cocina inteligente con Thermomix 40 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pollo con crema de chipotle adobado

40 min.

Pollo con mole de San Fernando

45 min.

Albóndigas cremosas

40 min.

Arroz con pollo y champiñones

30 min.

Albóndigas Griegas con tzatziki low carb

30 min.

Vitello Tonnato

3h 25 min.

Pastel de carne

50 min.

Tacos de pollo

30 min.

Estofado de pollo con camote

30 min.

Noodles Tom Yum Estilo Bangkok

45 min.

Pollo Venezolano con arepas

40 min.

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

25 min.

Afișare toate