Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

1.5 2 ratings

Prep 20 min.

Total 35 min.

4 porciones

Ingrediente

Atún crujiente

70 g de fécula de maíz
3 claras de huevo
40 g de panko
40 g de coco rallado sin azúcar
1 cdita de sal
4 piezas de atún fresco (aprox. 12 x 2.5 cm)

Salsa de ciruelas

80 g de ciruela pasa deshuesada
300 g de vino dulce tipo Moscatel
200 g de crema (18% grasa)
½ cdita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
4 cdas de aceite vegetal (para sellar el atún)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 585.5 mg

Proteine 34.7 g

Calorii 2146 kJ / 513 kcal

Grăsimi 28.5 g

Fibre 4.9 g

Grăsimi saturate 12 g

Carbohidrați 29.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cocina inteligente con Thermomix 40 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bacalao fresco con crema de huevo

30 min.

Caldo siete mares (Baja California) TM6

1h 10 min.

Caldereta de dorada

40 min.

Dorada a la catalana

30 min.

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

30 min.

Tayín de dorada

1h

Rollitos de ensalada de surimi

20 min.

Pastelitos de atún

Nu există evaluări

Kabsa de salmón

Nu există evaluări

Pasta alternativa con salmón y chicharos

45 min.

Hamburguesas de sepia

15 min.

Pulpo enamorado

50 min.

Afișare toate