Guisado de carne etíope (Zighinì)

Guisado de carne etíope (Zighinì)

4.9 16 ratings

Prep 10 min.

Total 50 min.

4 porciones

Ingrediente

Mezcla de especias Berbere

2 cditas de semillas de cilantro
½ cdita de canela en polvo
4 - 5 pimientas gordas
1 ½ cdita de semillas de fenogreco
8 clavos de olor
1 ½ cdita de jengibre en polvo
5 g de pimienta de cayena molida
1 cdita de cardamomo en polvo
1 cdita de comino en polvo
1 cdita de ajo en polvo
10 g de paprika dulce
5 g de paprika, ahumada y molida
1 cdita de cúrcuma en polvo
½ cdita de nuez moscada en polvo

Zighinì

200 g de cebolla blanca en mitades
2 dientes de ajo pelados
40 g de aceite vegetal
400 g de carne de res, sin hueso chuleta, en cubos (2 cm)
250 g de jitomate triturado
1 cdita de azúcar
1 cdita de sal

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 554.8 mg

Proteine 23.3 g

Calorii 1689.3 kJ / 403.8 kcal

Grăsimi 27.5 g

Fibre 5.8 g

Grăsimi saturate 7.8 g

Carbohidrați 19 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

MUNDO THERMOMIX VI 15 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pollo asado con verduras en salsa de sidra

Nu există evaluări

Pollo al tequila y chile pasilla

2h

Macarrones con queso y kimchi

50 min.

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

35 min.

Escalopines con piña y salsa agridulce

20 min.

Pollo Venezolano con arepas

40 min.

Mole xiqueño

1h 20 min.

Pollo con mole verde

1h

Pollo alla cacciatora

1h 20 min.

Okonomiyaki

30 min.

Bowl de cerdo

45 min.

Satay de pollo con salsa de cacahuetes (Hestan Cue™)

2h 25 min.

Afișare toate