Guisado de carne etíope (Zighinì)

Guisado de carne etíope (Zighinì)

4.9 18 ratings

Prep 10 min.

Total 50 min.

4 porciones

Ingrediente

Mezcla de especias Berbere

2 cditas de semillas de cilantro
½ cdita de canela en polvo
4 - 5 pimientas gordas
1 ½ cdita de semillas de fenogreco
8 clavos de olor
1 ½ cdita de jengibre en polvo
5 g de pimienta de cayena molida
1 cdita de cardamomo en polvo
1 cdita de comino en polvo
1 cdita de ajo en polvo
10 g de paprika dulce
5 g de paprika, ahumada y molida
1 cdita de cúrcuma en polvo
½ cdita de nuez moscada en polvo

Zighinì

200 g de cebolla blanca en mitades
2 dientes de ajo pelados
40 g de aceite vegetal
400 g de carne de res, sin hueso chuleta, en cubos (2 cm)
250 g de jitomate triturado
1 cdita de azúcar
1 cdita de sal

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 554.8 mg

Proteine 23.3 g

Calorii 1689.3 kJ / 403.8 kcal

Grăsimi 27.5 g

Fibre 5.8 g

Grăsimi saturate 7.8 g

Carbohidrați 19 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

MUNDO THERMOMIX VI 15 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ternera con setas al brandy

45 min

Jamón fresco asado con salsa agridulce

1 godz. 20 min

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1 godz. 20 min

Hot dog del carrito

1 godz. 20 min

Conejo a la mostaza

50 min

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

50 min

Queso relleno yucateco

3 godz.

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 min

Rosbif

26 godz. 20 min

Cuscús de cordero

1 godz. 5 min

Boeuf bourguignon

2 godz. 40 min

Aguacates rellenos con ensalada de pollo low carb

35 min

Afișare toate