Bacalao al horno al estilo mediterráneo

Bacalao al horno al estilo mediterráneo

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Prep 15 min.

Total 1h 30 min.

4 porciones

Ingrediente

100 g de cebolla blanca en cuartos
60 g de aceite de oliva extra virgen
350 g de papa en rebanadas (5-7 mm)
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta negra recién molida
20 g de agua
500 g de bacalao desalado en trozos (3 cm)
2 cdas de pan molido
aceite de oliva extra virgen para engrasar
1 diente de ajo pelado
300 g de jitomate triturado en lata
1 cdita de sal
50 g de aceitunas verdes deshuesadas
½ cdita de orégano seco
aceitunas verdes deshuesadas para espolvorear
orégano seco para sazonar

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 8958.3 mg

Proteine 83.5 g

Calorii 2719.6 kJ / 650 kcal

Grăsimi 19.5 g

Fibre 5.5 g

Grăsimi saturate 3.3 g

Carbohidrați 34 g

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