Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Masa madre
- 60 g de agua
- 1 pellizco de levadura de panadería deshidratada
- 100 g de harina de fuerza
Masa
- 5 g de levadura prensada fresca
- 220 g de agua
- 260 g de harina de fuerza
- 140 g de harina de repostería
- 25 g de mantequilla
- 10 g de sal
- 1 cucharadita de aceite (para untar el bol)
Montaje y cocción
- 600 g de agua
- 4 cucharadas de bicarbonato
- 1 cucharada colmada de sal en escamas (para espolvorear)
- 1 cucharada de semillas de sésamo (para espolvorear)
- Valori nutritive
- per 1 unidad
- Calorii
- 944 kJ / 226 kcal
- Proteine
- 5.89 g
- Carbohidrați
- 36.21 g
- Grăsimi
- 6.38 g
- Fibre
- 2.25 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Brioche con frutas y pasas
3h 10min
Roscón de Reyes
4j
Bollos de leche rellenos de chocolate
2h 30min
Pan de cañada (pan plano con aceite)
50 Min
Bollitos de aceite
40min
Pan de caja
2h 30min
Rosca de naranja
1 Std. 30 Min
Pan de molde 100% integral con masa madre
15 godz.
Pan de caja blanco
2 Std.
Pan de molde con frutas deshidratadas
2h 30min
Pan exprés sin gluten
1h
Pan de jamón
2 Std.