Sari la conținutul principal Căutare
Panecillos bretzel

Panecillos bretzel
4.0 5 evaluare
Prep 30 min.
Total 5h 30 min.
8 unidades
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Masa madre
  • 60 g de agua
  • 1 pellizco de levadura de panadería deshidratada
  • 100 g de harina de fuerza
Masa
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 220 g de agua
  • 260 g de harina de fuerza
  • 140 g de harina de repostería
  • 25 g de mantequilla
  • 10 g de sal
  • 1 cucharadita de aceite (para untar el bol)
Montaje y cocción
  • 600 g de agua
  • 4 cucharadas de bicarbonato
  • 1 cucharada colmada de sal en escamas (para espolvorear)
  • 1 cucharada de semillas de sésamo (para espolvorear)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 5.89 g
Calorii 944 kJ / 226 kcal
Grăsimi 6.38 g
Fibre 2.25 g
Carbohidrați 36.21 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Panes creativos 12 rețete
Spania
Panes creativos 12 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Pan naan con hummus

Pan naan con hummus

4.6(45)

1h 40 min.

Brioche de chocolate y avellana

Brioche de chocolate y avellana

4.6(129)

2h 20 min.

Pan de caja

Pan de caja

5.0(12)

2h 15 min.

Fondue en pan de payés

Fondue en pan de payés

4.7(38)

1h 15 min.

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

4.3(62)

6h 30 min.

Barras de cerveza

Barras de cerveza

4.3(3)

30 min.

Barritas de semillas de girasol

Barritas de semillas de girasol

5.0(1)

1h 15 min.

Panecillos integrales

Panecillos integrales

4.3(3)

3h 40 min.

Bagels

Bagels

3.4(9)

2h

Pan de naranja cristalizada

Pan de naranja cristalizada

3.6(7)

4h

Pan multicereales

Pan multicereales

5.0(3)

24h

Pan al vapor

Pan al vapor

4.6(25)

1h 30 min.

 Afișare toate