Medaglioni vegetariani

4.1 14 ratings

Prep 35 min.

Total 1h 10 min.

4 porzioni

Ingrediente

900 g di acqua
100 g di grano saraceno
30 g di fiocchi di avena
50 g di semi misti (es. zucca, girasole, lino, ecc)
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di zucchina a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio
3 foglie di basilico fresche lavate
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 - 2 pizzichi di sale
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata (opțional)
50 g di pangrattato
20 g di olio di semi di girasole (opțional) + q.b.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 4 porzioni

Sodiu 1369 mg

Proteine 54 g

Calorii 6819.9 kJ / 1630 kcal

Grăsimi 94 g

Fibre 25 g

Grăsimi saturate 19 g

Carbohidrați 157 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Unicità 29 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pasta con crema di peperoni e Feta

30 dk

Sformato di verdure

1sa 35 dk

Cotolette di soia

35 dk

Uova con purea profumata

30 dk

Crêpes con fiori di zucca

1sa 30 dk

Burger vegetale con salsa allo yogurt

1sa 10 dk

Insalata arcobaleno

25 dk

Shakshuka (Crema di pomodori e peperoni con uova)

35 dk

Millefoglie vegetariana

1sa 30 dk

Moussaka di lenticchie

1sa 30 dk

Poké Bowl vegan

50 dk

Pizza saporita con uova e spinaci

2sa 30 dk

Afișare toate