Versiuni compatibile
Aubergine croustillante avec sauce tomate basilic (Hestan Cue™)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Sauce tomate et basilic
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'huile d'olive vierge extra
- ½ c. à thé de flocons de chili
- 795 g de tomates concassées en conserve
- 1 c. à thé de sel casher, Diamond Crystal®
Aubergine croustillante
- 1 aubergine (395-450 g)
- sel casher, Diamond Crystal®, au besoin pour saupoudrer
- 225 g d'huile à haute température (végétale, pépins de raisins, canola) à frire
- 60 g de farine tout-usage
- 115 g de chapelure panko
- 15 g d'ail en poudre
- 15 g d'oignon en poudre
- 15 g de paprika en poudre
- 3 œufs de gros calibre
- 20 feuilles de basilic frais, ciselées
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1368 kJ / 327 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carbohidrați
- 42 g
- Grăsimi
- 15 g
- Grăsimi saturate
- 3 g
- Fibre
- 12 g
- Sodiu
- 1220 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateGratin de chou-fleur
55min
Pâtes au pesto blanc (Métrique)
40min
Farce pour tacos aux champignons
Nu există evaluări
Nouilles udon épicées avec tempeh (Matthew Kenney) Metric
Nu există evaluări
Crumble de légumes, pistaches et noisettes
1 Std.
Galettes de pommes de terre
45min
Légumes farcis
1 Std. 20 Min
Poireaux gratinés à la béchamel
1h 15min
Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)
Nu există evaluări
Muffins au spaghetti
55min
Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini
45min
Courge poivrée farcie faible en glucides
Nu există evaluări