Côtelettes de bœuf sucrées et épicées avec polenta

Nu există evaluări

Prep 30 min.

Total 3h 35 min.

4 portions

Ingrediente

Frottis épicé

2 c. à soupe de cassonade emballé
2 c. à thé de poudre de chili
1 ½ c. à thé d'oignon en poudre
½ c. à thé de thym déshydraté
1 c. à thé de paprika en poudre
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de poivre noir en grains
⅛ c. à thé clous de girofle en poudre
½ c. à thé de cumin moulu
¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
½ c. à thé d'ail granulé
1800 g côtes de bœuf l'os en

Sauce BBQ sucrée

115 g d'oignons rouges en quartiers
1 gousse d'ail
200 g de ketchup
115 g sucre de canne complet non raffiné
60 g de jus d'ananas
60 g de mélasse
1 ½ c. à thé de sauce Worcestershire
1 c. à thé de paprika en poudre
½ c. à thé de sel selon le goût
1 ½ c. à thé de moutarde de Dijon
½ c. à thé de poivre noir moulu
¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
1135 g d'eau

Polenta au gouda fumé

140 g de gouda en cubes
75 g de beurre non salé en cubes
2 gousses d'ail
850 g d'eau
130 g polenta
1 c. à thé de sel selon le goût
poivre noir frais moulu pour garnir
oignon verts en julienne, pour garnir

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 75.3 g

Calorii 9624.7 kJ / 2300.4 kcal

Grăsimi 190 g

Fibre 2.5 g

Carbohidrați 72.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Festin pour les pères 10 rețete
Canada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Côtes levées barbecue à la bière stout

3h 15 min.

Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)

1h 5 min.

Coq au Vin (Betty) Métrique

2h 15 min.

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

35 min.

Pains Bao avec porc effiloché à la sauce BBQ

3h 10 min.

Boeuf épicé aux poivrons rouges

30 min.

Soupe poulet Vietnamien (Pho)

1h 10 min.

Carnitas

50 min.

Cari de Poulet Parfumé (Métrique)

1h

Poulet frit coréen

3h 10 min.

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

Nu există evaluări

Bol Bouddha au poulet (Thermomix® Découpe-Minute +)

1h

Afișare toate