Crêpes de canard à la pékinoise

Crêpes de canard à la pékinoise

5.0 1 evaluare

Prep 1h

Total 11h 25 min.

7 portions

Ingrediente

Canard

1700 g d'eau
170 g de miel
4 grain d'anis étoilé
1 de bâton de cannelle
30 g de gingembre frais coupée en morceaux
1 c. à soupe de poivre de Sichuan
30 g de sauce tamari
1 mandarine seulement la peau fine, pas de moelle
1 canard tête/cou, ailes et pattes parées (environ 4-5 lb)
1 - 2 c. à thé cinq-épices en poudre

Crêpes

720 g d'eau divisé
⅛ c. à thé de sel
255 g de farine tout usage
de farine tout usage à dépoussiérer
huile de sésame pour brosser
sauce aux prunes pour servir
1 concombres anglais tranchée finement en allumettes (2 in.)
8 oignon verts tranchée finement en allumettes (2 in.)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 418.8 mg

Proteine 26.1 g

Calorii 4043.4 kJ / 966.4 kcal

Grăsimi 71.9 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 24 g

Carbohidrați 53.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Poulet au beurre crémeux

1h

Pâté chinois

1h 30 min.

Boeuf épicé aux poivrons rouges

30 min.

Lasagne à la bolognaise

2h 30 min.

Poulet citron romarin avec riz

55 min.

Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)

1h 5 min.

Poulet basquaise

50 min.

Brochettes de poulet Huli Huli

50 min.

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

Nu există evaluări

Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes

2h 20 min.

Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

13h 20 min.

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50 min.

Afișare toate