Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Poulet
- 85 g de fécule de maïs
- 30 g de farine tout-usage
- 115 g d'eau
- 1 ½ c. à thé de sel casher, Diamond Crystal®
- 450 g de poitrines de poulet sans peau, en cubes (2.5 cm)
Sauce
- 2 oignons verts, parties blanches en morceaux, parties vertes, finement tranchées, pour la garniture
- 2 gousses d'ail
- 1 ½ c. à soupe de fécule de maïs
- 2 c. à soupe d'eau
- 30 g de sauce soja
- 140 g de bouillon de poulet
- 60 g de miel
- 15 g de vinaigre de vin de riz
- 30 g de sauce aux huîtres
- 15 g d'huile de sésame grillée
- 15 g de jus de citron
- ¼ c. à thé de flocons de chili
Sauter le poulet au miel et au sésame
- 340 g d'huile à haute température (végétale, pépins de raisins, canola), à frire
- sel casher, Diamond Crystal®, pour assaisonner, au goût
- 1 c. à soupe de graines de sésame, au goût, pour la finition
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2017 kJ / 482 kcal
- Proteine
- 46 g
- Carbohidrați
- 43 g
- Grăsimi
- 13 g
- Grăsimi saturate
- 3 g
- Fibre
- 1 g
- Sodiu
- 1869 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateLasagne à la bolognaise
2h 30min
Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate
45min
Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes
Nu există evaluări
Jambon laqué à l'érable et aux épices
2 Std. 20 Min
Poulet basquaise
50min
Tinga de poulet (TM6 Metric)
40min
Rôti de longe de porc (Betty) Métrique
1 Std. 35 Min
Tajine d'agneau aux figues
1h 15min
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50min
Poulet méditerranéen
Nu există evaluări
Poitrines de poulet gratinées dans la salsa de chipotle (Ben)
Nu există evaluări
Côtes de porc aux pommes et épices
Nu există evaluări