Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

4.8 138 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

80 g d'oignon coupé en deux
60 g de carotte coupée en morceaux (3 cm)
100 g de poireau coupé en morceaux (3 cm)
100 g de céleri-rave coupé en morceaux (3 cm)
100 g de viande des Grisons coupée en bandes (2 cm)
30 g de beurre en morceaux
80 g d'orge perlé
900 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de persil plat frais équeuté et haché

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 9 g

Calorii 1137 kJ / 273 kcal

Grăsimi 17 g

Carbohidrați 19 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Avec vous. Toujours. 50 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pho complet de bœuf

3h 50min

La soupe aux choux... ça sent le jardin !

1h 5min

Velouté de châtaignes et céleri

40min

Ramen complet au chashu

15h 15min

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15min

Velouté de fenouil

30min

Velouté onctueux de panais et châtaigne

40min

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

55min

Soupe de cresson aux œufs mollets

25min

Soupe au pistou

40min

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

1h

Velouté de panais, petits pois et moules

55min

Afișare toate