Nel giardino zen

Nel giardino zen

4.5 8 evaluare

Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

2 porzioni

Ingrediente

Pasta frolla nera

250 g di farina tipo 00
60 g di burro a pezzi
1 uovo
20 g di carbone vegetale
20 g di zucchero
40 g di acqua
1 pizzico di sale

Maionese all'ostrica

200 g di olio di semi di girasole
1 uovo
1 cucchiaino di succo di limone
½ cucchiaino di sale
4 ostriche

Crema di piselli e capesante

550 g di acqua
6 capesante
200 g di piselli freschi o congelati
6 fette di lardo preferibilmente di Colonnata, sottili
20 g di olio extravergine di oliva
½ limone il succo spremuto fresco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 39.9 g

Calorii 8690 kJ / 2077 kcal

Grăsimi 156.9 g

Fibre 3 g

Carbohidrați 124.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Super Sfida 12 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

10h

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40min

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45min

Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza

40min

Brandacujun

45min

Dim sum salmone, miso e zenzero

2h

Soufflé al formaggio

55min

Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi

5h

Carciofini sott'olio

721h 30min

Uova alla triestina

30min

Ciambelline ai formaggi

30min

Torta ciosota radicchio e carote

1h

Afișare toate