Fajitas de tofu y verduras

Fajitas de tofu y verduras

4.1 10 ratings

Prep 15 min.

Total 25 min.

4 piezas

Ingrediente

Pico de gallo

1 diente de ajo pelado
30 g de cebolla blanca
2 ramitas de cilantro fresco sólo las hojas

2 cditas de semillas de cilantro molidas
1 chile jalapeño sin semillas, picado
500 g de jitomate sin semillas y en cubos
1 cdita de sal

Relleno vegano

40 g de cebolla blanca en mitades
1 chile rojo, fresco sin semillas, picado
40 g de aceite de oliva extra virgen
110 g de zanahoria pelada y en bastones (4 cm x 1 cm)
120 g de pimiento rojo en bastones (4 cm x 1 cm)
120 g de calabacita en bastones (6 cm x 1 cm)
4 tortillas
300 g de tofu firme en bastones (6 cm x 1 cm)
hojas de cilantro para decorar
4 cditas de piñón, tostado

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pieza

Sodiu 1 mg

Proteine 29 g

Calorii 1625.3 kJ / 388.5 kcal

Grăsimi 13.5 g

Fibre 10.7 g

Grăsimi saturate 2 g

Carbohidrați 57.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

MUNDO THERMOMIX IV 16 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

25 min

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

37 min

Bowl con falafel de lentejas y granada

2 h 35 min

Hamburguesas

45 min

Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

50 min

Crumble estilo indio

1 h

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30 min

Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)

1 h 30 min

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

30 min

Noodles con ejotes

40 min

Cazuela de panela con espinacas y caldillo

30 min

Esquites asados de Coyoacán

30 min

Afișare toate