Fajitas de tofu y verduras

Fajitas de tofu y verduras

4.3 8 ratings
Prep 15 min.
Total 25 min.
4 piezas

Ingrediente

Pico de gallo
  • diente de ajo pelado
    1
  • de cebolla blanca
    30 g
  • de cilantro fresco sólo las hojas
    2 ramitas
    2 cditas de semillas de cilantro molidas
  • chile jalapeño sin semillas, picado
    1
  • de jitomate sin semillas y en cubos
    500 g
  • de sal
    1 cdita
Relleno vegano
  • de cebolla blanca en mitades
    40 g
  • chile rojo, fresco sin semillas, picado
    1
  • de aceite de oliva extra virgen
    40 g
  • de zanahoria pelada y en bastones (4 cm x 1 cm)
    110 g
  • de pimiento rojo en bastones (4 cm x 1 cm)
    120 g
  • de calabacita en bastones (6 cm x 1 cm)
    120 g
  • tortillas
    4
  • de tofu firme en bastones (6 cm x 1 cm)
    300 g
  • hojas de cilantro para decorar
  • de piñón, tostado
    4 cditas

Valori nutritive per 1 pieza

Calorii 388.5 kcal / 1625.3 kJ
Proteine 29 g
Grăsimi 13.5 g
Carbohidrați 57.3 g
Fibre 10.7 g
Grăsimi saturate 2 g
Sodiu 1 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate