Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 85 g praz, doar părțile albe, tăiate bucăți
- ¾ linguriță sare
- 170 g cartofi dulci, curățați, tăiați bucăți
- 225 g apă
- 1 linguriță concentrat pastă de legume
- ½ păstaie de vanilie semințele și păstaia
- 1 linguriță oțet din cidru de mere
- ½ linguriță ghimbir măcinat
- 1 priză piper alb măcinat, după gust
- 2 linguri ulei de măsline
- 6 scoici Saint Jacques proaspete, curățate, scurse pe hârtie
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 85 g lapte integral
- salată cu frunze mici, în amestec, pentru decor
- 8 mure, pentru decor
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1753 kJ / 419 kcal
- Proteine
- 30 g
- Carbohidrați
- 35 g
- Grăsimi
- 19 g
- Fibre
- 5 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Salată de fenicul proaspăt
10p
Tartar de ton cu cremă de avocado
20p
Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta
40min
Salată de sfeclă roșie
15p
Salată de citrice cu vinegretă cu mentă
30p
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa
30p
Sufle rapid de brânză
45 min
Salată de cușcuș
20p
Salată de fenicul, țelină și mere verzi
15p
Ouă în aluat de falafel, cu sos de iaurt
55 min
Salată Cobb
1h
Sparanghel sous-vide cu ouă poșate
1h 20 min