Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
-
1
pollo, (aprox. 1,5 kg), en piezas (ver Tip)
sau 1500 g de muslos de pollo sin piel - sal, al gusto, para sazonar
- pimienta negra molida, al gusto, para sazonar
- 60 g de mantequilla sin sal, en trozos
- 250 g de cebolla blanca, en mitades
- 3 dientes de ajo, pelados
- 20 g de mantequilla sin sal, en cubos
- 300 g de jitomate triturado
- 1000 g de agua
- 1 cda de concentrado de caldo de res
- 1 cdita de sal
- ½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- 4 cdas de Marsala, seco o dulce
- 170 g de trigo bulgur
- 15 g de mezcla de hierbas frescas, (p.ej. cilantro, eneldo, estragón, perejil, etc.), sólo las hojas, picadas, para decorar
- ½ limón amarillo, en rebanadas, para decorar
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 2762.1 kJ / 660.2 kcal
- Proteine
- 42 g
- Carbohidrați
- 28.5 g
- Grăsimi
- 41.5 g
- Grăsimi saturate
- 15.5 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodiu
- 406.5 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePollo tika masala
6h 40 min
Pollo en salsa verde con nopales
40min
Mongolian beef
1h 20min
Cerdo entomatado
50 Min
Filete a la pimienta
20p
Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle
1h
Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje
45min
Tostadas de picadillo
1h 10min
Calabacitas rellenas al vapor
40min
Carnitas
50 Min
Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)
35min
Tacos de lechuga
1h