Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Vinegreta de sfeclă
- 85 g ulei de măsline
- 85 g sfeclă roșie, crudă, curățată, tăiată bucăți
- 55 g apă
- 55 g oțet balsamic
- 55 g șalote, tăiate bucăți
- 1 cățel de usturoi
- ½ linguriță sare, după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat, după gust
- 85 g zeamă de portocală
- 30 g oțet din vin
Salată de citrice
- 30 g salată cu frunze mici, în amestec
- 1 portocală roșie, fără coajă și fără partea albă, tăiată în rondele (0,6 cm)
- 1 grapefruit, roșu, fără coajă și fără partea albă, tăiat în rondele (0,6 cm)
- 2 mandarine, fără coajă și fără părțile albe, tăiate în rondele (0,6 cm)
- 55 g bulb de fenicul, (1 bulb mic), tăiat felii subțiri
- 30 g flori comestibile
- 30 g fistic nesărat, fără coajă, măcinat (cca. ¼ ceașcă) (opțional)
- 2 linguri boabe de rodie (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 2736 kJ / 654 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carbohidrați
- 50 g
- Grăsimi
- 50 g
- Fibre
- 8 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSalată curcubeu, gata în 5 secunde
5 Min
Pateu din ficat de pui cu coniac
3h 25min
Clătite cu spanac, jambon și ricotta
1hod. 45min
Coleslaw
10 Min
Carpaccio de sfeclă roșie
Nu există evaluări
Sparanghel sous-vide cu ouă poșate
1hod. 20min
Salată de crudități
10 Min
Supă cu cartofi dulci, linte și cocos
30 min
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa
30 min
Salată de sfeclă roșie
10 Min
Salată de fenicul, țelină și mere verzi
Nu există evaluări
Salată caldă de curcan și fasole verde
35min