Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 30 g di cipollotto
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di carciofi, puliti e in quarti
- 200 g di zucchine a tocchetti (1-2 cm)
- 150 g di carote, pelate e a tocchetti (1-2 cm)
- 500 g di latte intero
- 30 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino raso di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 250 g di pasta secca corta
- 80 g di scamorza affumicata a cubetti
- 30 g di burro
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2597 kJ / 620.8 kcal
- Proteine
- 23.5 g
- Carbohidrați
- 67 g
- Grăsimi
- 30.5 g
- Grăsimi saturate
- 13.1 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodiu
- 984.2 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Lasagne ai funghi
2h
Pasta fredda al pesto di peperoni, menta e mandorle
1h 30min
Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche
1h 50min
Spaghetti alla busara
30min
Tagliatelle con ragù di capretto e fonduta di pecorino
1 Std.
Risotto ai carciofi con tonno e olive
35min
Sformatini di riso tricolore
1h 25min
Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle
1h 55min
Spaghetti integrali con pesto di asparagi e semi di papavero
45min
Pappardelle di ceci alle cozze (senza glutine)
2h 20min
Riso con pollo e verdure
30min
Pappardelle ripiene di piselli
2h 25min