Crema di broccoli e Gorgonzola con crostini integrali

Crema di broccoli e Gorgonzola con crostini integrali

4.4 69 evaluare

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

1 spicchio di aglio
60 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di cimette di broccoli
5 g di dado per brodo vegetale
450 g di acqua
100 g di panna (min. 30% di grassi)
80 g di Gorgonzola sbriciolato

80 g di formaggio erborinato, tipo Stilton, sbriciolato
60 g di crostini di pane integrali
2 pizzichi di pepe nero macinato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 362 mg

Proteine 10.3 g

Calorii 1309.5 kJ / 313 kcal

Grăsimi 23.5 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 10.8 g

Carbohidrați 18.5 g

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