Dispozitive și accesorii
Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe
Prep 30 min.
Total 6h 50 min.
4 portions
Ingrediente
-
400 g de rhubarbe en tronçons de 2 cm
-
280 g de sucre en poudre
-
500 g de fraises fraîches (200 g pour le coulis et 300 g en lamelles pour garniture + un peu pour la finition)
-
le jus d'un citron jaune
-
75 g d'eau
-
5 œufs blancs et jaunes séparés
-
500 g de mascarpone
-
1 pincée de sel
-
18 de biscuit à la cuillère
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
7 g
Calorii
3341 kJ /
707 kcal
Grăsimi
40 g
Carbohidrați
83 g
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