Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

3.9 22 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 5 min.

4 Portionen

Ingrediente

Avocadocreme

Bio-Limetten
2
Avocado (essreif), in Stücken
400 g
Salz
½ TL

Lachs sous-vide

Wasser
1450 g
Salz
4 Prisen
weißer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Olivenöl
2 EL
Lachsfilets, frisch ca. 3 cm dick (4 Stücke)
600 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 371 mg

Proteine 30 g

Calorii 2053 kJ / 491 kcal

Grăsimi 41 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 7 g

Carbohidrați 2 g

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