Sari la conținutul principal Căutare
Hakka Yam Abacus

Hakka Yam Abacus
2.8 13 evaluare
Prep 5 min.
Total 20 min.
5 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • water
    2700 g
  • yam (taro roots) peeled, cut in cubes (2 cm)
    500 g
  • salt
    3 tsp
  • tapioca flour
    150 g
  • garlic cloves
    8
  • shallots
    20 g
  • dried shrimp soaked in hot water for 30 minutes
    15 g
  • cooking oil plus 2 tbsp
    30 g
  • dried shredded squid soak in hot water for 30 minutes
    10 g
  • dried shiitake mushrooms soaked to soften, stems removed, cut in thin slices
    4
  • dried black fungus soaked to soften, cut in thin strips
    3
  • minced pork
    100 g
  • oyster sauce
    1 tbsp
  • dark sesame oil roasted
    1 tsp
  • dark soy sauce
    ½ tsp
  • white pepper powder
    ½ tsp
  • fresh red chilli julienned
    1
  • spring onions chopped
    2 sprigs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1553 mg
Proteine 11 g
Calorii 2013 kJ / 409 kcal
Grăsimi 15 g
Fibre 9 g
Grăsimi saturate 2 g
Carbohidrați 39 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Reunion Dishes 13 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Risotto with lemon, thyme and feta

Risotto with lemon, thyme and feta

4.1(72)

30 min.

Mediterranean seafood rice with chorizo

Mediterranean seafood rice with chorizo

4.2(31)

1h 5 min.

Gochujang Ramen Noodles

Gochujang Ramen Noodles

4.2(100)

30 min.

Creamy chicken and broccoli pasta

Creamy chicken and broccoli pasta

4.1(36)

30 min.

Pistachio Cream Pasta

Pistachio Cream Pasta

4.9(21)

30 min.

Smoked trout pasta with lemon and capers

Smoked trout pasta with lemon and capers

4.6(59)

35 min.

Mushroom and bacon pasta

Mushroom and bacon pasta

4.3(219)

30 min.

"Marry Me" Chicken Pasta

"Marry Me" Chicken Pasta

4.7(58)

30 min.

Crispy Saffron Chicken and Rice

Crispy Saffron Chicken and Rice

4.2(10)

2h 5 min.

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM6 Metric)

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM6 Metric)

4.8(16)

45 min.

Mee Hailam (Hailam Noodles)

Mee Hailam (Hailam Noodles)

4.1(204)

25 min.

Ricotta gnocchi

Ricotta gnocchi

4.4(90)

2h

 Afișare toate