Cime di rapa e cous cous

Cime di rapa e cous cous

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Prep 5 min.

Total 35 min.

4 porzioni

Ingrediente

1 scalogno a pezzi
100 g di carota a pezzi
100 g di polpa di zucca a pezzi
200 g di zucchine a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
400 g di cime di rapa mondate
500 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale, fatto in casa
200 g di cous cous precotto
50 g di succo di limone spremuto fresco

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 7.8 g

Calorii 1042 kJ / 249 kcal

Grăsimi 10.6 g

Fibre 4.9 g

Carbohidrați 32.7 g

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