Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 garlic cloves
- 80 g shallot, halved
- 20 g olive oil
- 250 g water
-
1
Tbsp vegetable stock paste, homemade
sau ½ vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled - 150 g blue cheese, (eg. Gorgonzole, Roquefort), cut in pieces
- 30 g plain flour
- 50 g unsalted butter, cut in pieces
- 80 g double cream
- 1 tsp ground white pepper
- 2 pinches ground nutmeg
- 400 g waxy potatoes, peeled, thinly sliced (approx. 2-3 mm)
- 400 g parsnips, peeled, thinly sliced (approx. 2-3 mm)
- 400 g sweet potatoes, peeled, thinly sliced (approx. 2-3 mm)
- 50 g walnut halves
- 2 Tbsp honey
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3305.3 kJ / 790 kcal
- Proteine
- 17.8 g
- Carbohidrați
- 90.5 g
- Grăsimi
- 42.3 g
- Grăsimi saturate
- 19.8 g
- Fibre
- 14.3 g
- Sodiu
- 0.6 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCauliflower Cheese
50 Min
Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)
50 Min
Chana Masala
45 min.
Spanish Tortilla - Tortilla Española
45 min.
Crispy Korean Tofu
1h 20min
Churros with Chocolate Coconut Ganache
1h 5min
Festive Nut Roast Wreath
2 Std.
Vegetable and Chickpea Tagine
50 Min
Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane
1h
Mediterranean Courgette Fritters and Salsa
30 min.
Leek and Lancashire Cheese Quiche
2h 15min
Polenta with Ratatouille
1h 20min