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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Zuppa di gamberi piccante
Prep 15 min.
Total 45 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
40 g di funghi shiitake secchi
-
2 gambi di citronella (lemon grass) fresca la parte bianca, a pezzi (2 cm)
-
2 mazzetti di coriandolo fresco le foglioline + q.b.
-
3 - 6 peperoncini piccanti freschi a metà
-
3 foglie di kaffir lime
-
150 g di pomodoro maturo, tagliato in quarti
-
2 centimetri di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi (1 cm)
-
3 spicchi di aglio
-
2 centimetri di galanga fresco la radice, pelata
-
70 g di scalogni a pezzi
-
5 g di dado per brodo di pollo
-
700 g di acqua
-
10 g di crema di peperoncino (Tom yum paste)
-
40 g di salsa di pesce
-
10 g di zucchero di canna
-
200 g di code di gambero fresche pulite
-
1 cucchiaio di succo di lime
-
1 cipollotto tritato
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
0 mg
Proteine
9.3 g
Calorii
295 kJ /
70.5 kcal
Grăsimi
1.5 g
Fibre
1.1 g
Grăsimi saturate
0.3 g
Carbohidrați
5.9 g
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