Ensalada de quinoa con tofu

Ensalada de quinoa con tofu

4.1 20 evaluări

Prep 25 min.

Total 55 min.

4 porciones

Ingrediente

200 g de tofu firme en cubos (2 cm)
2 cdita de sal
agua hirviendo, para cubrir
1 diente de ajo pelado
1 chile rojo, fresco sin semillas, picado
5 g de hojas de cilantro, frescas
20 g de jengibre en rodajas (2 mm)
70 g de salsa de soya
550 g de agua
4 cdas de azúcar morena
2 cdas de vinagre de arroz
160 g de zanahoria en trozos
200 g de col blanca en trozos
20 g de aceite vegetal
100 g de poro en rodajas (1 cm)
150 g de quinoa blanca enjuagada y escurrida (ver tip)
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
50 g de chícharos
4 hojas de cilantro, frescas para decorar
1 chile rojo, fresco sin semillas, picado, para decorar
10 g de semillas de ajonjolí (opțional) para decorar

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 1019.8 mg

Proteine 17.3 g

Calorii 1602.5 kJ / 383 kcal

Grăsimi 12.3 g

Fibre 9 g

Grăsimi saturate 1.3 g

Carbohidrați 54.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

MUNDO THERMOMIX I 15 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Judías verdes con bacalao y pimientos

50min

Champiñones al ajillo

15min

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5min

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

30min

Nuggets de pollo frito con palomitas con Dip

45min

Rollos primavera de camarón con salsa agridulce

1h 15min

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15min

Aguacates rellenos de atún

20min

Aguacates rellenos de jaiba

1h

Torrijas saladas Tonnato

40min

Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita

20min

Mousse de cilantro y jalapeño

1h 5min

Afișare toate