Crêpes de espinacas, beicon y requesón

Crêpes de espinacas, beicon y requesón

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Prep 35 min.

Total 1h 10 min.

8 unidades

Ingrediente

Crêpes de trigo sarraceno

75 g de harina de trigo sarraceno
75 g de harina
2 huevos
250 g de leche
100 g de agua
20 g aceite de girasol
mantequilla para engrasar la sartén

Relleno

100 g de beicon en lonchas
150 g de cebolla cortada en cuartos
2 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de hojas de espinaca frescas troceadas
1 pellizco de pimienta negra recién molida
1 cucharadita de sal
250 g de requesón
30 g de nata para cocinar
50 g de piñones

Salsa de queso

60 g de queso emmental cortado en trozos
350 g de nata para cocinar

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 16.27 g

Calorii 1736 kJ / 415 kcal

Grăsimi 30.35 g

Fibre 2.53 g

Carbohidrați 19.26 g

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