Risotto alla crema di spinaci

Risotto alla crema di spinaci

4.5 384 evaluare
Prep 10 min.
Total 40 min.
4 porzioni

Ingrediente

  • 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 40 g di scalogno in quarti
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di foglie di spinaci freschi lavate
  • 1 pizzico di sale
  • 320 g di riso Carnaroli (tempo cottura 17 minuti)
  • 50 g di vino bianco
  • 750 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino colmo di sale

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 170.5 mg
Proteine 13.4 g
Calorii 1804.3 kJ / 431.2 kcal
Grăsimi 13.2 g
Fibre 2.4 g
Grăsimi saturate 4 g
Carbohidrați 67 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate