Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 calamari freschi (250 g e 25 cm circa l'uno)
- 20 g di fette di pane raffermo a pezzi
- 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 10 g di vino bianco secco
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1500 - 1600 di acqua (vedere consigli)
- 30 g di succo di limone
- 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 50 g di panna (30-40% di grassi)
- 2 pizzichi di zafferano in polvere
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 790.8 kJ / 189 kcal
- Proteine
- 10 g
- Carbohidrați
- 5 g
- Grăsimi
- 14 g
- Grăsimi saturate
- 5.3 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sodiu
- 0.2 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Frittelle di cernia allo zenzero
35min
Tris di salse per aperitivo
30min
Insalata di gamberi e fagioli cannellini
40min
Mini strüdel salati al porro e salmone
1h 20min
Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola
1h 30min
Girelle alle nocciole con crema alla crescenza e prosciutto crudo
8h
Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado
15 Min
Gamberi e calamari speziati
20min
Crackers di Parmigiano Reggiano e paprica
20min
Insalata russa
1 Std.
Gazpacho
15 Min
Bulgur alle verdure e menta
35min