Spatzle rosa con triglie e piselli

Spatzle rosa con triglie e piselli

4.4 7 evaluare
Prep 30 min.
Total 1h
4 porzioni

Ingrediente

Spatzle rosa
  • 130 g di rape rosse cotte a pezzi
  • 250 g di farina tipo 00
  • 2 uova
  • 130 g di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere (opțional)
Condimento
  • 15 g di scalogno
  • ½ peperoncino secco piccante
  • 1 spicchio di aglio
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di filetti di triglia rossa di scoglio senza pelle e deliscati
  • 70 g di vino bianco
  • 100 g di pisellini surgelati
  • pangrattato q.b.
  • timo secco a piacere

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 0.3 mg
Proteine 35.5 g
Calorii 2038.6 kJ / 487.2 kcal
Grăsimi 14.7 g
Fibre 2.4 g
Grăsimi saturate 3.5 g
Carbohidrați 47.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate