Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 60 g d'oignon, coupé en deux
- 120 g de blancs de poireau, taillés en biseau
- 300 g de tomates, coupées en quatre
- 1 gousse d'ail de belle taille
- 20 g d'huile d'olive
- 20 g de pastis
- 100 g de vin blanc sec
- 750 g d'eau
- 5 g de fumet de poisson
- 10 g de concentré de tomate
- 1 étoile de badiane
- 1 clou de girofle
- le zeste d'une ½ orange non traitée
- 1 bouquet garni
- 6 graines de fenouil
- 200 g de pommes de terre, coupées en gros dés
- 170 g de carottes, taillées en tronçons
- 150 g de bulbe de fenouil, taillé en biseau
- 300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 350 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 150 g de filets de dorade grise, sans peau, coupés en six
- 200 g de filets de saumon frais, sans peau, coupés en six
- 150 g de pavés de cabillaud, sans peau, coupés en six
- 6 langoustines crues, de belle taille
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1507 kJ / 360 kcal
- Proteine
- 37 g
- Carbohidrați
- 19 g
- Grăsimi
- 12 g
- Fibre
- 6 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Soupe de lentilles aux épinards et au poulet
40 dk
Velouté de carottes
30 dk
Soupe de patate douce au lait de coco et curry
25 dk
Velouté poireau-curry à la pointe de miel
35min
Velouté poireau-pomme de terre
1sa
Soupe de courgette et carotte au kiri
35min
Velouté de carotte, lentilles et potiron
35min
Soupe au chou
45 dk
Velouté de carotte au lait de coco
50 dk
Soupe aux lentilles corail, légumes et saucisses
30 dk
Velouté de tomates à la crème
35min
Soupe gratinée de butternut et oignon
35min