Torta salata porri e bietole

Torta salata porri e bietole

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Prep 20 min.

Total 1h 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

Pasta brisèe

200 g di farina tipo 00
80 g di olio extravergine di oliva
60 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Ripieno

80 g di Parmigiano Reggiano a cubetti
500 g di acqua
300 g di bietole, le foglie
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di porri a listarelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 uovo
100 g di ricotta ben scolata

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 172.7 mg

Proteine 18.1 g

Calorii 2408 kJ / 575.5 kcal

Grăsimi 37.6 g

Fibre 3.3 g

Grăsimi saturate 9.9 g

Carbohidrați 43.8 g

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