Versiuni compatibile
Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 450 - 500 g de lomo de cerdo, una pieza completa (ver tip)
- 80 - 100 g de dátiles deshuesados
- 2 - 3 pizcas de sal
- 2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
- 180 g de echalots, pelado, cortado en trozos
- 40 g de mantequilla sin sal, cortada en trozos
- 80 g de vino tinto (Marsala, Porto)
- 200 g de agua
- ½ cdita de sal
- ½ cdita de pimienta negra molida
- Valori nutritive
- per 4 porciones
- Calorii
- 5711.2 kJ / 1365 kcal
- Proteine
- 110 g
- Carbohidrați
- 108 g
- Grăsimi
- 50 g
- Grăsimi saturate
- 27 g
- Fibre
- 13 g
- Sodiu
- 1453 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Pastel azteca
1h
Pozole Rojo
1 godz. 30 min
Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)
13 Std.
Tostadas de picadillo
1 Std. 10 Min
Calabacitas rellenas al vapor
40 Min
Panuchos de cochinita pibil
35min
Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño
50 Min
Pozole Blanco
1h
Salteado asiático con noodles TM6
45min
Chiles en nogada
1h
Berenjenas rellenas de carne deshebrada
1h
Mongolian beef
1h 20min