Scarpinasc

Scarpinasc

4.8 4 evaluare

Prep 1h

Total 9h 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

Ripieno

100 g di pane raffermo a pezzi
200 g di brodo di carne o vegetale, caldo
130 g di Parmigiano reggiano a pezzi
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
½ limone la scorza (senza la parte bianca)
50 g di uvetta sultanina fatta rinvenire in acqua tiepida e strizzata
50 g di amaretti duri, sbriciolati
2 uova

Pasta fresca

500 g di farina tipo 00 + q.b.
240 g di acqua
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

200 g di burro a pezzi
10 foglie di salvia fresca lavate

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1.6 mg

Proteine 36.4 g

Calorii 5202 kJ / 1243.3 kcal

Grăsimi 53.7 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 31.2 g

Carbohidrați 156.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Agnolotti al brasato

3hod.

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

35min.

Linguine con scampi al limone

20min.

Tortelli di patate e ricotta

1hod. 20min.

Tagliolini al sugo di spada

30min.

Insalata di riso con seppie e patate

45min.

Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

40min.

Risotto con uva e funghi

30min.

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1hod. 30min.

Trofie al sugo di pesce

1hod.

Pizzoccheri bianchi

55min.

Casoncelli alla bergamasca

2hod. 30min.

Afișare toate