Ravioli ricotta e spinaci

Ravioli ricotta e spinaci

4.4 59 evaluări

Prep 1h

Total 10h

6 porzioni

Ingrediente

Ripieno

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
500 g acqua
500 g di spinaci in foglia surgelati
30 g di scalogno a pezzi
40 g di burro
400 g di ricotta fresca ben scolata
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Pasta all'uovo

150 g acqua
2 uova
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
300 g di farina tipo 00
200 g di farina tipo 0

Terminare la preparazione

50 g di burro
4 - 5 foglie di salvia fresca lavate

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 0.7 mg

Proteine 23.4 g

Calorii 2599.5 kJ / 621.3 kcal

Grăsimi 29.2 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 14.9 g

Carbohidrați 66.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pasta fresca 50 rețete
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 rețete
Italia

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Insalata di riso venere

40 min.

Farro al pesto e fagiolini

30 min.

Farfalle ai sapori di Sicilia

45 min.

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

2h 30 min.

Crespelle agli asparagi

1h 30 min.

Tordelli lucchesi

2h 30 min.

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1h 5 min.

Frittatine di pasta

3h 30 min.

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

1h

Crêpes agli asparagi e salmone

2h 30 min.

Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

40 min.

Orecchiette cicoria e mozzarella

40 min.

Afișare toate