Velouté de carotte, pomme et curry

Velouté de carotte, pomme et curry

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Prep 10 min.

Total 50 min.

8 portions

Ingrediente

de curry en poudre
2 c. à soupe
d'huile d'olive
20 g
d'échalotes
70 g
de pommes coupées en cubes (pommes à cuire, type reinette du Canada ou Boskoop, par ex.)
150 g
de carottes coupées en tronçons
900 g
d'eau
700 g
cubes de bouillon de légumes
2
de lait
100 g
de yaourt nature
100 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

Valori nutritive per 1 portions

Calorii 106 kcal / 442 kJ

Proteine 3 g

Grăsimi 4 g

Carbohidrați 12 g

Fibre 4 g

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