Velouté de langoustines à la vanille
TM31 TM5 TM6

Velouté de langoustines à la vanille

4.6 (29 evaluări)

Ingrediente

  • 22 langoustines crues, de belle taille
  • 800 g d'eau
  • 100 g de bulbe de fenouil
  • 200 g de pommes de terre, coupées en cubes
  • 170 g de carottes, coupées en tronçons
  • 85 g de céleri-rave, coupé en cubes
  • 30 g de beurre
  • 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
891 kJ / 214 kcal
Proteine
19 g
Carbohidrați
7 g
Grăsimi
12 g
Fibre
1 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate