Velouté de langoustines à la vanille

Velouté de langoustines à la vanille

4.6 36 evaluări

Prep 15 min.

Total 55 min.

8 portions

Ingrediente

22 langoustines crues, de belle taille
800 g d'eau
100 g de bulbe de fenouil
200 g de pommes de terre coupées en cubes
170 g de carottes coupées en tronçons
85 g de céleri-rave coupé en cubes
30 g de beurre
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 19 g

Calorii 891 kJ / 214 kcal

Grăsimi 12 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Les soupes 50 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Soupe de tomates et courgettes

55min

Soupe de lentilles corail aux céréales

1h 5min

Soupe de champignons marrons-bacon

50min

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35min

Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards

40min

Velouté coco, citrouille et haricots blancs

16h 35min

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30min

Soupe aux légumes et aux œufs

40min

Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

30min

Soupe au pistou

40min

Ravioli au porc haché et bouillon

40min

Soupe de pomme de terre au curry

35min

Afișare toate