Este nevoie de Thermomix Friend

Pentru a prepara această rețetă aveți nevoie de Thermomix Friend. Aflați mai multe

Cocido madrileño
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Cocido madrileño

4.6 (16 ratings)

Ingrediente

  • 800 g de garbanzos cocidos (en conserva)
  • 750 g de repollo verde rizado en trozos de 3 cm
  • 250 g de zanahorias en trozos de 3 cm (12 trozos)
  • 450 - 500 g de patatas
  • 2 huesos de jamón (aprox. 150 g)
  • 2 huesos de caña (aprox. 150 g)
  • 450 g de morcillo de ternera (en 3 trozos de aprox. 150 g c/u)
  • 250 g de tocino entreverado curado en 2 trozos
  • 3000 - 3200 g de agua hasta llegar a 1 cm por debajo del borde del cestillo
  • 2 cucharaditas de sal
    sau 2 pastilla de caldo
  • 500 g de muslos de pollo con piel (4 unidades con el extremo final de la articulación del hueso cortado)
  • 2 chorizos semicurados
  • 2 morcillas de cebolla envueltas en papel de aluminio
  • 100 g de fideos (aprox. 6 minutos de cocción)
  • 80 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 - 4 dientes de ajo
  • 2 - 3 cucharaditas de pimentón

Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
2622 kJ / 627 kcal
Proteine
42.5 g
Carbohidrați
35.5 g
Grăsimi
35 g
Grăsimi saturate
10.3 g
Fibre
12.5 g
Sodiu
989.4 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate