Consommé de bœuf

Consommé de bœuf

4.3 32 evaluări

Prep 15 min.

Total 35 min.

6 portions

Ingrediente

1 morceau gingembres frais (environ 1 cm)
2 brins de cive
1000 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
½ piment œil d'oiseau, sec
35 g de sauce de soja
3 c. à soupe de vin de riz

3 c. à soupe de mirin
200 g de chou chinois coupé en lanières
500 g de viande de bœuf coupée en fines tranches
5 brins de coriandre fraîche
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 23 g

Calorii 560 kJ / 133 kcal

Grăsimi 4 g

Fibre 0 g

Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Les soupes 50 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lentilles (Chorba 3dess)

1h 10 min.

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

55 min.

Soupe au boulgour et aux lentilles rouges (ezogelin)

1h 5 min.

Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés

55 min.

Velouté d'aubergine

45 min.

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

1h 5 min.

Soupe de poulet à la citronnelle

35 min.

Velouté de châtaignes et céleri

40 min.

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30 min.

Potage aux orties et granola au curry

1h 15 min.

Soupe aux nouilles chinoises

45 min.

Crème d'épinards

35 min.

Afișare toate