Cottage Pie with Colcannon Mash

Cottage Pie with Colcannon Mash

3.6 76 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 50 min.

6 portions

Ingrediente

Mince Filling

Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
garlic clove
1
fresh rosemary leaves
1 tsp
onions quartered
100 g
carrots peeled, cut in pieces (2 cm)
100 g
olive oil
15 g
beef mince broken in pieces
500 g
button mushrooms quartered
125 g
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp beef stock paste, homemade
water
125 g
tomato purée
15 g
Worcestershire sauce
10 g
tinned chopped tomatoes
400 g
sugar
2 tsp
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp

Colcannon Mash

kale stalks removed, cut in pieces (2 cm, see tip)
100 g
ground black pepper
2 pinches
fine sea salt
1 tsp
floury potatoes peeled, cut in pieces (5 mm)
550 g
whole milk
170 g
unsalted butter diced
30 g
spring onion thinly sliced diagonally, for garnishing
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1007.2 mg

Proteine 23.7 g

Calorii 1978.6 kJ / 472.9 kcal

Grăsimi 30.3 g

Fibre 4.6 g

Grăsimi saturate 13.1 g

Carbohidrați 27.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Irish Cooking 8 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Smash Burger

1 Std. 45 Min

Sweet and Sour Pork Ribs

40 Min

Venison and Potato Goulash

50 Min

Baby-friendly Veg-loaded Chilli Con Carne with Brown Rice

1 Std. 10 Min

Herby Steaks with French Potato Salad

45 Min

Meatballs with tomato sauce

45 Min

Chicken with creamy vegetable sauce

50 Min

Chicken in Red Pepper Sauce with Courgette and Feta Couscous

55 Min

Meatloaf

1 Std. 30 Min

Cape Malay Chicken Curry

1 Std.

Greek Chicken with Orzo and Feta

2 Std.

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

1 Std. 20 Min

Afișare toate