Versiuni compatibile
Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g brânză, tăiată bucăți (ex. Manchego sau parmezan)
- 100 g alac
- 2 - 3 fire rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- 200 g făină albă de alac, plus pentru pudrat
- 150 g apă
- ½ cub drojdie proaspătă (20 g)
- 50 g ulei de măsline
- 2 linguriță sare
- 1 priză zahăr
-
80
g zahăr brun
sau 80 g zahăr - ½ chilli roșu, proaspăt, fără semințe (după gust)
- 400 g ceapă roșie, tăiată în clini
- 1 vânătă, mare (cca. 350-400 g)
- 40 g oțet de vin roșu
- 150 - 180 g brânză de capră, moale (1 sul), tăiat în 12 felii
- Valori nutritive
- per 1 bucată
- Calorii
- 967 kJ / 231 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 26 g
- Grăsimi
- 9 g
- Fibre
- 3.1 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Legume la aburi cu hummus de conopidă
45min
Spanac cu ouă, la cuptor
40min
Salată cu quinoa și fasole verde
30 min
Salată de somon, quinoa, feta și legume
50 min
Sufle rapid de brânză
45min
Salată de varză cu vinegretă de migdale și portocale
15 min
Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta
40min
Pizza Star
1h 45min
Salată rusească de sfeclă roșie
1sa 10 dk
Salată de castraveți cu mărar și dressing de smântână
10 dk
Ouă umplute
55 min
Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (400 g)
20min