Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră

Name: Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 20 g ulei vegetal; 250 g sparanghel verde; 1 cățel de usturoi; 20 g semințe de pin, crude; 150 g roșii cherry; 10 g zahăr; 50 g roșii uscate, conservate în ulei; 80 g rucola; 80 g brânză de capră proaspătă; ¼ - ½ linguriță sare; 1 - 2 priză piper măcinat

4.7 (12 ratings)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate mediu

Timp de preparare 20 min.

Timp total 20 min.

Mărime porție 4 porții

Ingrediente

20 g ulei vegetal
250 g sparanghel verde subțire, fără partea lemnoasă, tăiat bucăți pe diagonală (3 cm)
1 cățel de usturoi, feliat subțire
20 g semințe de pin, crude
150 g roșii cherry
10 g zahăr
50 g roșii uscate, conservate în ulei, scurse (cca. 5-6 bucăți)
80 g rucola
80 g brânză de capră proaspătă, tăiată bucăți
¼ - ½ linguriță sare
1 - 2 priză piper măcinat

Valori nutritive: per 1 porție
Calorii: 837 kJ / 201 kcal
Proteine: 5 g
Carbohidrați: 7 g
Grăsimi: 16 g
Fibre: 1.9 g