Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Clătitele din hrișcă
- 75 g făină de hrișcă
- 75 g făină albă
- 2 ouă mari (63-73 g)
- 250 g lapte
- 100 g apă
- 20 g ulei de floarea soarelui
Umplutura
- 120 g jambon sărat, afumat, feliat
- 2 căței de usturoi
- 150 g ceapă, tăiată sferturi
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- 300 g frunze de spanac proaspăt, tocate grosier
- 1 linguriță sare de mare fină
- 1 priză piper negru măcinat
- 250 g ricotta proaspătă
- 30 g smântână lichidă pentru gătit, 18% grăsime
- 50 g semințe de pin, crude
- 10 - 20 g unt, pentru prăjit
Sosul de brânză
- 60 g brânză Emmenthal, tăiată bucăți
- 200 g smântână lichidă pentru gătit, 18% grăsime
- Valori nutritive
- per 1 bucată
- Calorii
- 1736 kJ / 415 kcal
- Proteine
- 16.27 g
- Carbohidrați
- 19.26 g
- Grăsimi
- 30.35 g
- Fibre
- 2.53 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSalată curcubeu, gata în 5 secunde
5 dk
Pateu din ficat de pui cu coniac
3hod. 25min
Coleslaw
10 dk
Carpaccio de sfeclă roșie
Nu există evaluări
Sparanghel sous-vide cu ouă poșate
1sa 20 dk
Salată de crudități
10 dk
Supă cu cartofi dulci, linte și cocos
30 Min
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa
30 Min
Salată de sfeclă roșie
10 dk
Salată de fenicul, țelină și mere verzi
Nu există evaluări
Salată caldă de curcan și fasole verde
35 Min
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois
30 Min