Clătite cu spanac, jambon și ricotta
TM6 TM5 TM31

Clătite cu spanac, jambon și ricotta

4.8 (4 ratings)

Ingrediente

Clătitele din hrișcă

  • 75 g făină de hrișcă
  • 75 g făină albă
  • 2 ouă mari (63-73 g)
  • 250 g lapte
  • 100 g apă
  • 20 g ulei de floarea soarelui

Umplutura

  • 120 g jambon sărat, afumat, feliat
  • 2 căței de usturoi
  • 150 g ceapă, tăiată sferturi
  • 20 g ulei de măsline extravirgin
  • 300 g frunze de spanac proaspăt, tocate grosier
  • 1 linguriță sare de mare fină
  • 1 priză piper negru măcinat
  • 250 g ricotta proaspătă
  • 30 g smântână lichidă pentru gătit, 18% grăsime
  • 50 g semințe de pin, crude
  • 10 - 20 g unt, pentru prăjit

Sosul de brânză

  • 60 g brânză Emmenthal, tăiată bucăți
  • 200 g smântână lichidă pentru gătit, 18% grăsime

Valori nutritive
per 1 bucată
Calorii
1736 kJ / 415 kcal
Proteine
16.27 g
Carbohidrați
19.26 g
Grăsimi
30.35 g
Fibre
2.53 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate